人気の押し寿司にいよいよサーモンが登場しました。その姿は真紅の色に輝きサーモン好きの女性やお子さんを魅了します。これ以上ない濃厚な味を抜群の鮮度状態でお届け致します。

ノルウェー産のサーモンの身は極限まで厚くしてまるで刺身を食べているような感覚に仕上げました。

真っ白なシャリにはイクラを入れました。厚めのサーモンの下には、ごはんの旨味と酢の甘味、イクラの濃厚な脂が合わさってサーモンに最適なシャリとなります。

炙りサーモン寿しには特製の押し機を使用し、ずっしりとボリュームある商品に仕上げました。それは、サーモンのインパクトを出すためであり、自信を持ってお届けする商品であるためです。

職人の技でサーモンとシャリが一体となります。

表面を軽くあぶり生特有のクセをとって高級白板昆布をのせます。

今回はサーモンが大好きな当店スタッフ由香ちゃんに実食してもらいました。

由香「サーモン大好きなんで嬉しいです。」
大将「全部食べちゃって下さい（笑）。」

由香「脂がのっておいしい〜」「非常に贅沢なお寿司ですね。」とのことでした。サーモンのお寿司に大満足の彼女でした。