【2012年の恵方の方角は、「北北西やや右」です！】

竜宮城の姉妹店　【創作寿司割烹しめ寿し】との共同作業でお送りする節分だけの恵方巻。年は多くのお客様に「とっても美味しかった」とのお声を頂き大好評でした。今年も多くの皆様に幸福が訪れるよう福（巻き寿司）を巻きます。

節分の時期に食べる太巻き寿司のことです。「商売繁盛」「無病息災」などの願いが叶うと言われており、その年必ず幸運が訪れる厄落としの意味を持っています。節分の夜に、その年の縁起の良い方角（恵方）に向かって目をつむり、願い事を思い浮かべながら、無言で太巻きをまるかぶりするのが習わしとされています。
福を巻き込む、福を丸かぶりすることから縁起が良いとされています。

 

　　　　　　　

竜宮城では昨年３種類の恵方巻をご用意しました。「せっかくなら色んな味を楽しみたい！」と２本〜３本平らげられる方も少なくありません。今年は、これまでの３種に加え、新商品「和牛恵方巻」が登場です！４種類の「恵方巻」をご家族みんなで楽しんで頂ければ幸いです。

職人の技が美味しさを伝えます。 毎年人気の王道です。自家製の玉子焼きや香ばしい焼きアナゴ入り。昨年は９００本以上が完売し多くの方に喜ばれました。それだけの数を作った自分達が食べてもやっぱり美味しいのです。 【主な食材】自家製玉子焼、焼アナゴ、干瓢、干し椎茸、おぼろ

お刺身と巻き寿司の一体感 去年初登場！の恵方巻きです。今年も福と共に、その日仕入れた鮮度が最高のお魚をたくさん詰め込んでいます。 【主な食材】魚介類（マグロ・サーモン・カンパチ・白身魚（タイまたはヒラメ）・胡瓜、山芋 ※ワサビが入りますので、サビ抜きの方はご注文欄にご記入下さい

シャキシャキレタスが美味しい お子さまから女性の方まで誰もが喜ぶサラダ巻（レタス巻）。海老とマヨネーズ、シャキシャキレタスが絶妙です。しめ寿しにて、３０年以上の人気を誇るロングセラー商品です。 【主な食材】シャキシャキレタス、海老、マヨネーズ、白ゴマ

肉汁とごはんの濃厚な旨味 去年、某有名デパートさまとのコラボ商品を実現！この度皆様にご紹介することができました。お肉の味わいを十分にご堪能下さい。 【主な食材】国産和牛、インゲン、白ゴマ

玉子焼き

良質の玉子と調味料を合わせ、ゆっくり丁寧に焼き上げます。当店でも熟練の職人が焼いた玉子焼きはずっしりと重く手作りの味です。

干瓢（かんぴょう）

本場栃木県産の干瓢を昔ながらの仕込み柔らかく煮ます。水にて一晩戻し、煮汁でじっくり炊いて味を全て含ませます。干瓢の元となるお野菜「夕顔」はお花がとっても奇麗です。

中具（なかぐ）

干し椎茸と水で戻した干瓢をミンチにかけじっくりと炊きます。甘味にはザラメを使用し３時間以上練上げ、照りが出たら出来上がり。

お野菜

具のバランスをとってくれる大切なお野菜たちです。「恵方巻」には胡瓜、「海鮮恵方巻」には山芋、「サラダ恵方巻」には新鮮なレタス、「和牛恵方巻」インゲンが入っています。

海苔

全国でも指折りの名産地「有明産」です。味と香りは一級品です。

お肉 国産和牛を“竜宮城特製煮付け醤油”で炊きました。

その１ お寿司を取り出し手を拭いて、巻き寿司を持ちます。 その２ 恵方の方角（今年は南南東）を向いて願い事を祈ります。 その３ そのまま無言でがぶりと食べちゃいましょう。 ※海鮮の場合はお醤油をつけてお召し上がり下さい。

●通真販売でのお届けシステム
・ 職人が１本ずつ真心込めて作る巻き寿司です。
・ お召し上がる日をご指定下さい。（必ず到着時間帯をご指定下さい）
・ 切らずに一本丸ごとお届けします。
・ お一人様一本を目安にご注文下さい。