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●おばいけ
750円（税込）
クジラの尾っぽの部分をスライスし水でさらしました。
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●ヒャクヒロ刺
1,500円（税込）
小腸を茹でたものです。
これは珍味。
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●赤身刺
1,500円（税込）
冷凍ではなく生の赤身にこだわっています。
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●ベーコン刺
2,500円（税込）
ウネの部分を塩漬けし燻製にしたものです。
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●ウネ刺
2,800円（税込）
脂がありとても高級な部位です。
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●サラシウネ
1,600円（税込）
ウネを薄切りしボイルしたもので ポン酢によく合います。
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●サエズリ刺
2,500円（税込）
クジラのタンの部分、その旨さは絶品です。
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