「う巻き」をご存知ですか？名の通りウナギを巻いた玉子焼きです。
ウナギの食感とタレのコク、卵のまろやかさがとてもよく合います。
見た目の美しさから、おもてなしの一品にも最適です。

 

鹿児島県産のウナギに専用のタレをぬり蒲焼にします。
卵の中心に入れ何層にも焼いていきます。

 

本商品は料理長オリジナルの二層仕立てで巻いています。中心に近い玉子地はうなぎのタレを混ぜて、味をつけ、二層目はシンプルに黄色が鮮やかな玉子地です。

 

焼きあがったう巻きは、熱いうちに木型に入れて成形します。
よって出来上がりはキレイな形でお届けします。

 

 

 

包丁でお好みの大きさに切って、レンジで温めるだけ。

 

木箱風の折箱に入った本商品は高級感がありギフトに最適です。玉子焼きは安心・安全な真空パックでのお届けです。（箱は便利性の良いプラスチック箱です。）

 

ウナギの効能はご承知の通り。卵の栄養価と合わせれば元気いっぱいです。

 

同封の笹に盛り付ければ清涼感も演出できます。薄めに切ってつゆの入ったお蕎麦に入れてもよいでしょう。