サバほど奥深く美味しい魚はないでしょう。現代の寿司屋はマグロがメインとなっていますが、サバこそ寿司屋の原点であり欠かせない魚です。主に寿司屋では酢〆のサバにされますが
「もっと美味しく」　「もっと健康に」
を追求し、まったく新しい商品が出来上がりました。新メニュー「紅のサバ」は唐辛子の力でサバの美味しさを十分に引き出した商品です。どうぞ！この機会に美味しく健康に食されてみてはいかがですか。

サバ好きの方に新たなさば料理のご提案。
生の玉ねぎスライスと良く合います。

見てください！この真っ赤なタレ。本場韓国産から仕入れた唐辛子と生のニンニクをたっぷりと使っています。ビールや焼酎などのお酒の肴によく合いますよ。青魚を美味しく食べてお喜びいただけることが嬉しいです。

サバの脂分は主に、不飽和脂肪酸のＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)　ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)です。　 ・サバの脂は、ガンや成人病の予防、老化防止などに優れた働きをします。　 ・ＤＨＡはコレストロール値や中性脂肪を低下させ、血液をサラサラにします。 ・ＥＰＡは免疫力を正常に保ち、アレルギーを予防する働きがあると言われています。 ・カルシウムの吸収を高めるビタミンＢ２・Ｄも含まれ、骨の歯の強化、骨粗鬆症を予防します。

唐辛子はカプサイシンを多く含んでおり様々な効用があります。　

・胃腸の働きを活性化し食欲増進・疲労回復の効果があります。
・唐辛子に含まれる刺激成分が代謝促進によいそうです。
・中枢神経の働きが高まりストレスの暖和となります。
・消化液の分泌が増え、発汗作用があり体内の脂肪を燃やすためダイエットに良い。
・交感神経を刺激し体熱を皮膚表面から逃げやすくするため冷え症の方におすすめ。