福岡県粕屋郡志免町志免2-13-3
TEL (092)935-6688
FAX (092)935-6699
定休日 毎週月曜日(祭日除く)
※駐車場完備(15台)
※送迎バス完備(無料)
10人乗り、29人乗り

 

 

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大将 佐々木 博一

~代表プロフィール~

1974年福岡県に生まれる。大学を卒業後ニューヨークへ渡り寿司の世界へ。 帰国後、東京の寿司屋を回り寿司の世界の素晴らしさを知る。 寿司とは日本が世界に誇る最高の食文化だと実感し、本格的な江戸前の仕事を守り、時代にあった新しい物への挑戦を続ける。実父が初代の〔しめ寿し〕の二代目として現在に至る。

~ひと言メッセージ~

「美味しいものを食べたときの幸せ感じていますか?
当店にはきっとあなたが感動する料理があります。」


料理長 佐々木 竜二

しめ寿しと竜宮城の味は彼の感性・センスで決まります。詳しいプロフィールはこちら

~ひと言メッセージ~

「何事にも前向きにチャレンジするバイ!!」

 


店長 坂口 慎太郎

女性ファンの多い色男の坂口店長が作るランチが人気です。

~ひと言メッセージ~
「まず、動いてみよう!!」

 


 


チーフ 小嶋 貴幸

壱岐出身みんなのチーフ、いつでもどこでも何でも頼れます。

~ひと言メッセージ~
「想像力が豊かな人になりたいです。」

 




スタッフオリジナルTシャツ


☆料理長がデザインしました!


 


ランチスタッフ 山下利佳子

長年お昼の接客係を務めて頂いてる主任です。

~ひと言メッセージ~
「笑顔でお迎え致します。素敵な時間を大切な方と是非お過ごし下さい。」

 


 


親方 佐々木 博

しめ寿しの創業者でありみんなのまとめ役。ハーレーで客様の所に突如、現れます。

~ひと言メッセージ~
「今夜はどこに飲みに行こうかな~♪♪♪」

 


 


 

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